GALLETAS DE CALABAZA

¡Cuánto tiempo sin pasarme por aquí! Lo siento mucho, pero es que entre que estuve mala y que tuve mucho curro no me dio el paño!!! 😦 Pero para pediros perdón esta semana tenemos sorteo para premiar que estáis ahí al pie del cañón y que ya somos más de 100!!! 🙂 Quien me lo iba a decir!!! Os cuento…para participar en el sorteo teneis que seguir unos sencillísimos pasos:

1.- Dar “me gusta” en la página de Facebook si aún no lo habéis hecho.

2.- Dar me gusta y dejar un comentario en esta receta y compartirla en vuestro muro de Facebook de forma pública.

3.- Seguir el enlace hasta la pagina de undulceparami.com y donde pone “escribir correo” en la parte izquierda de la pantalla, poneís vuestro correo y le dais a seguir.

4.- Os llegará un correo a vuestra e-mail, donde os mandarán seguir el enlace, hacerlo, y ya estareís dentro del sorteo.

Parece un rollo, pero es muy sencillo.

Los que ya seguís el blog por vuestro correo, sólo teneís que hacer el paso 2.

Bueno, y ahora la receta, que al fin y al cabo es lo más importante.

Como va a ser Halloween me compré una calabaza, (como los niños), y de paso me hice unas galletinas ricas, ricas…

INGREDIENTES:

100g. de mantequilla

125g azúcar moreno

50g azúcar

1 huevo M

1 cucharadita de canela

1 cta. levadura en polvo

250g puré de calabaza.

250g harina.

100g pepitas de chocolate

PREPARACIÓN.

1.- Pelamos y cortamos la calabaza en cachitos y lo ponemos en una olla al fuego para hacer puré sólo con un poquito de agua.

2.- Pasamos la calabaza cocida por la batidora.

3.- En un bol ponemos la mantequilla a punto pomada junto con el azúcar y batimos hasta que quede una mezcla blanquecina y espumosa.

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4.- Añadimos el huevo hasta que esté totalmente integrado.

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5.- Agregamos el puré de calabaza y las pepitas de chocolate (cuando está integrado bien queda totalmente naranja)

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6.- Vamos añadiendo poco a poco la levadura, la canela y la harina.

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7.- Ponemos la masa en un film transparente y enrollamos.

8.- Congelamos un par de horas.

7.- Precalentamos el horno a 180ºC.

8.- Cortamos la masa en porciones de 1cm de grosor más o menos y las colocamos sobre papel de horno.

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9.- Horneamos 15 min.

Listas!!!!!

DSC00778[1]

Que se me olvidaba, el sorteo es un libro de recetas (que raro yo y un libro), el envio será totalmente gratis a España, diré quien es el ganador la semana que viene!!! Asique, a compartir!!!!

Gracias. Mil besos.

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12 comentarios en “GALLETAS DE CALABAZA

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