MOUSSE DE PAPAYÓN

Holaaaaa….

Sé que es rarísimo que esté publicando un miércoles, pero el jueves es Nochebuena, tendría que haberla publicado el martes, pero por algún que otro problemilla sin importancia no pudo ser, asique…bueno, la semana que viene ya volvemos a publicar el jueves como siempre.

La receta es muyyyy sencilla, es muy suave, y esta riquísima, porque no todo en las navidades va a ser turrón;  después de esa cena de Nochebuena en la que comemos de todo y en grandes cantidades sienta bien comer un postre suave y fresquito o un poquito de piña, porque normalmente la bandeja de turrón se queda encima de la mesa y no paramos de picar hasta que nos vamos para la cama. Tengo que decir que en mi casa la cena es bastante ligera.

Bueno, vamos a lo que vamos… 😉

INGREDIENTES:

200g. papayón

1 lámina de gelatina (opcional)

200g. nata para montar

2 cucharadas soperas de azúcar

frutos deshidratados

PREPARACIÓN:

1.- si vamos a añadirle la gelatina la pondremos en un cuenco con agua a hidratar.

2.- Pelamos, quitamos las pepitas y cortamos en trozos el papayón y lo pasamos por la batidora.

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3.- Montamos la nata con el azúcar.

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4.- Quitamos el agua de la gelatina dejando más o menos dos cucharadas y la calentamos en el microondas, revolvemos hasta que quede disuelta.

5.- Añadimos al papayón triturado la gelatina.

6.- Vamos integrando con movimientos envolventes la nata montada en la papaya.

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7.- en unas copas , unos vasitos…ponemos unas frutas deshidratadas, unas almendras, unos bizcochos de soletilla… (lo que os guste más) como base, rellenamos con la mousse y metemos en la nevera a enfriar.

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Espero que os guste.

Muchisimas gracias por compartir, y por los comentarios.

Y que tengáis unas muy Felices Fiestas.

Mil besos.

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