TORTILLA DULCE (TORTILLA BORRACHA)

IMG_20160209_122238.jpgHolaaaaa….

La receta de esta semana hace que me ponga nostálgica, la hacia mi abuela cuando tenía pan de sobra, y a mi primo y a mi nos encantaba, esta semana tenía pan de más, y como no se puede tirar nada… 🙂

Es muyyyy sencilla, no lleva prácticamente ingredientes, lo más complicado es darle la vuelta sin que se te rompa porque es bastante más frágil que la tortilla de patatas, pero aunque os rompa no os preocupéis, todo vale para comer 😉 por lo demás no tiene complicación ninguna

INGREDIENTES:

200g. miga de pan

leche

4 huevos M

100g azúcar.

INGREDIENTES ALMIBAR

1/2 l. vino blanco

10 cu. soperas de azúcar (al gusto)

Aceite de girasol para freir

PREPARACIÓN

1.- Empapamos la miga de pan en leche y dejamos reposar

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2.- Batimos los huevos con el azucar

3.- Juntamos las dos mezclas.

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4.- En una olla ancha donde nos pueda cojer la tortilla que vamos a hacer, ponemos el vino con las 10 cucharadas de vino blanco (ir probando por si quereis añadir más o quitar azucar)

5.- Mientras en una sartén ponemos aceirte a calentar, hay que echar un poco más que para hacer una tortilla normal y hacemos la tortilla

6.- Una vez hecha la tortilla pa pasamos a la olla donde hicimos el almibar y la dejamos un poco más al fuego para que empape

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lista.

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Se puede comer, fria, caliente, templada, como queraís

Espero que os guste, gracias por compartir, por dar a me gusta, y por los comentarios.

Por cierto el ganador del sorteo es…… (redoble de tambores) Iván Monzón, enhorabuena, ponte en contacto conmigo, para enviarte la batidora-amasadora.

:* :*

 

 

 

 

 

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2 comentarios en “TORTILLA DULCE (TORTILLA BORRACHA)

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