BIZCOCHO INTEGRAL DE PLÁTANO

Muy buenos días…

Bueno, casi buenas tardes, es que con la tormenta me quedé sin internet, y hasta ayer cuando llegué de trabajar no estaba solucionado el problemilla, así que vamos con un poco de retraso.

La receta de hoy esta muy rica y una manera de aprovechar los plátanos maduros que nos quedan por casa (a mi me los dieron en la frutería EnSuPunto para que los aprovechara, Muchas gracias), como eran muchos plátanos hice también mermelada de plátano para acompañar al bizcocho en el desayuno, podeís ver la receta de la mermelada pinchando encima de la palabra en azul, pero vamos a empezar con el bizcocho.

INGREDIENTES:

3 Huevos M

200 g azucar

4 plátanos maduros pisados

250 g. harina integral

100g aceite de girasol

1 sobre de levadura química

1 naranja (el zumo)

pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:

1.- Precalentamos el horno a 180ºC

2.-Preparamos el molde untandolo con mantequilla y espolvoreandolo con harina

 

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4.- Añadimos el plátano pisado

5.- Integramos el aceite de girasol

6.- le echamos el zumo de naranja

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7.- Vamos añadiendo poco a poco la harina y la levadura tamizadas

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8.- Agregamos las pepitas de chocolate (si os gustan si no pues na)

9.- Ponemos la masa en el molde y horneamos 40 min.

Esperamos a que enfríe, desmoldamos y listo para comer.

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Muchas gracias por compartir, por dar a “me gusta” y por dejar vuestros comentarios.

ahhh!!!! se me olvidaba, el ganador ya a aparecido y el premio saldrá mañana hacia su destino.

Mil besos.

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2 comentarios en “BIZCOCHO INTEGRAL DE PLÁTANO

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