TARTA DE QUESO

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Cuantos días sin pasarme por aquí!!! Seguimos con el juego, pero esta semana hice un descubrimiento que estaaaaa de muerte!!! Iba a hacer una de mis tartas favoritas (ya la haré otro día) pero me faltaba un ingrediente y era domingo, así que… Me puse a buscar por internet y en la página de philadelphia encontré una receta que se ajustaba a lo que tenía en casa (yo usé otra marca de queso) y alguna cosilla más distante os cuento…

INGREDIENTES BASE

150g galletas Maria

100g mantequilla

INGREDIENTES TARTA

500g queso de untar

200g nata para montar

100g azúcar

1limón pequeño (el zumo)

2huevos medianos y una yema

COBERTURA

mermelada de arándanos

PREPARACIÓN

1.- Precalentamos el horno a 180°C

2.-Trituramos las galletas (si las metéis en una bolsa de plástico y las machacais es más sencillo y más limpio)

3.- Derretimos las mantequilla en el microondas y se la añadimos a las galletas. Colocamos la mezcla en el molde y reservamos en la nevera.
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4.- En un bol ponemos el azúcar los huevos y el zumo de limón y batimos.

5.- Mezclamos el queso con la nata y añadimos a la mezcla anterior.
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6.- Ponemos la mezcla en el molde que teníamos en la nevera y horneamos 1h.
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7.- cuando enfríe adornamos con mermelada darándanos y refrigeramos.
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Esta riquísima.

Gracias por compartir, por dar a me gusta y por dejar comentarios.

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:* :* :*

 

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